HISTÓRIA
Adição exagerada de lúpulos americanos que proporciona aroma, sabor e amargor.
Ao abrir a garrafa, vem aquele tiro de aroma, ao servir no copo o entusiasmo aumenta e ao colocar na boca a sensação é demais!
OBS: Após tomar uma garrafa de IPA você começa a enxergar as formigas carregando muitos lúpulos para dentro da sua cerveja.
Viva a Revolução Cervejeira!
HARMONIZAÇÃO
Semelhança: queijos azuis, como gorgonzola; carnes assadas e temperos apimentados.
Contraste: chocolate branco ou beijinho.
Sugestão: tábua de queijos azuis, churrasco.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Estilo americano, coloração dourada, aparência levemente turva, espuma branca e persistente.
Aroma e sabor cítrico e floral devido à adição exagerada de lúpulos americanos. A sensação de boca é de corpo médio-baixo, amargor alto e refrescante.
É um tiro de aroma ao abrir a garrafa e ao colocar na boca, a sensação é demais!
TEOR ALCOÓLICO
5,6%
58
Premiações
2017
• Prata – Copa Cervezas de America GCA
(Santiago/Chile)
2017
• Ouro – Concurso Brasileiro de Cervejas
(Blumenau/SC)